三杯去骨雞腿

料理步驟

1. 1

   雞腿切塊擦乾。

2. 2

   老薑切片、蒜頭拍裂。

3. 3

   麻油煸香薑蒜。

4. 4

   加雞腿煎至上色，再加醬油膏、米酒與糖燜煮。

5. 5

   收汁拌入九層塔。